Benvenuti da Mirò
Ristorante Mirò Brugherio
Ristorante
Menù fisso o alla carta, con varie proposte a base principalmente di terra e vegetariane, per ritrovare in tavola tutti i sapori di un tempo rivisitati con fantasia. Specialità romane e piatti di pesce nel weekend.
La nostra cucina
Cucina tipica romana, carne, pesce* e proposte vegetariane
Il menù del Ristorante Mirò a Brugherio (MB) è pensato per soddisfare tutti i palati e le esigenze: antipasti, primi e secondi piatti, contorni, dolci e dessert, oltre alle amatissime pizze.
Tradizione romana e fantasia e la certezza di materie prime freschissime e di alta qualità in ogni preparazione.
(*) Le nostre proposte di pesce sono riservate al weekend
Menù Fissi
Giro Primi Romani
Il miglior modo per iniziare
Antipasti
ROMANI E TRADIZIONALI
Gnocco fritto crudo e zola
Puntarelle alla romana saltate con aglio , olio e peperoncino. Secondo la stagione
Cicorietta con pure’ di fave, saltata con aglio, olio e peperoncino
Er fiore de zucca
Li’suppli al ragu’, all’amatriciana, cacio e pepe
Carciofi alla giudia
Carciofi alla romana belli unti con la mentuccia
Tajere di salumi
Tartare di angus con burrata
Tagliere di fritti (da dividere)
Bruschetta campana
Trilogia di Polpette ( cacio e pepe , carbonara , amatriciana)
PESCE E VEGETARIANO
Le nostre proposte di pesce sono riservate al weekend
Insalata di polipo con patate e olive taggiasche
Pepata di cozze con pomodoro alla marinara
Cocktail di gamberi
Hummus di ceci con crostini saporiti
Caponatina di verdure
Insalata di farro alla mediterranea
Cavolo rosso con mele
Pasta, pasta ripiena e risotti
Primi
ROMANI E TRADIZIONALI
Bucatini cacio e pepe
Bucatini all’amatriciana
Rigatoni alla carbonara
Bucatini alla gricia
La zozzona (rigatone con pomodoro, uovo, pecorino, pepe, guanciale e salsiccia)
Risotto in crema di fave con guanciale croccante e scaglie di Pecorino romano dop
Raviolo Gagliardo ripieno de cacio e pepe, condito alla carbonara
Rigatoni con sugo di coda alla vaccinara
Risotto ai carciofi
PESCE
Le nostre proposte di pesce sono riservate al weekend
Spaghetti alle vongole veraci
Linguine allo scoglio
Carne, pesce e proposte vegetariane
Secondi
ROMANI E VEGETARIANI
Angus argentino alla griglia, o allo zola,o al pepe verde con patate al forno.
Saltimbocca alla romana (vitello, crudo e salvia) già contornato con pure’ di patate.
Coda alla vaccinara (mamma mia come è bona e tenera)
Abbacchio scottadito (agnello alla piastra) già con tornato con cicoria ripassata
Costolette d’abbacchio (quelle impanate) con patate al forno
Arrosticini di pecora del viterbese
Grigliata mista (3 arrosticini,1 costoletta d’abbacchio,1 salsiccia ariccina,1 pezzo de porchetta,1 pezzo di manzo)
Porchetta d’ariccia calda scottata in piastra (già contornato con patatine fritte)
Tagliata di roastbeef rucola , grana e pomodorini
Tagliata di roastbeef rucola , grana e pomodorini
Filetto di seitan alla Voronof
Tegamino di patate , cipolle e feta
PESCE
Le nostre proposte di pesce sono riservate al weekend
Fritto misto con verdure in pastella
Hamburger
IL CLASSICO
hamburger, pomodoro, insalata e fontina
L’AFFUMICATO
hambuger, scamorsa, bacon, friariell, salsa cesar’s
IL PICCANTE
hamburger, jalapenos, cipolla rossa di Tropea, peperoni, tabasco, provolone
IL VEGETARIANO
hamburger di seitan, verdure grigliate, radicchio, pomodoro, maionese di soia
IL ROMANO
porchetta di Ariccia, guanciale romano, pecorino, cipolla rossa di Tropea, cicoria
Coccole per il palato
Dolci & Dessert
Tiramisù della casa
CHEESECAKE frutti di bosco / cocco e Nutella
PANNA COTTA A PIACERE con cioccolato, caramello o frutti di bosco
MILLEFOGLIE
Ananas oppure fragole fresche
SORBETTO AL LIMONE
TARTUFO Bianco o nero
TORRONCINO
MERINGATA
Tortino al Cioccolato
* DOLCI ARTIGIANALI FATTI IN CASA A SECONDA DELLA DISPONIBILITÀ
Bevande e Caffetteria
Acqua microfiltrata naturale e gasata 1 litro
Bibite in lattina
Crodino, campari
Spritz
Amari, grappe, limoncello
Wisky, grappa barricata
Caffè
Caffè decaffeinato, corretto, cappuccino, caffè d’orzo
Caffè gin seng
Marocchino Mirò
Birra
Birra piccola alla spina chiara/ rossa calsberg/weizen 0,20cl.
Birra media alla spina chiara/rossa calsberg 0,40cl.
Weizen alla spina chiara 0,40 cl.
Panache 0,20 cl. (birra e sprite)
Panache 0,40 cl. ( birra e sprite)
BIRRE IN BOTTIGLIA
Ichnusa bionda 0,66 cl.
Ichnusa non filtrata Sardegna 0,50 cl.
Peroni 0,66 cl.
Tuborg 0,66 cl
Birra analcolica chiara 0,33 cl
VINI BIANCHI
BORTOLOMIOL VALDOBBIADENE BRUT
PECORINO
PASSERINA
FALANGHINA
MULLER THURGAU FRIZZANTE
GRECO DI TUFO
GEWURZTRAMINER
VERMENTINO
ANTHILIA
VINI ROSSI
SYRAH TELLUS
SAGRANTINO DI MONTEFALCO
CHIANTI RUFINA
BONARDA DOC
NERO D’AVOLA
MORELLINO DI SCANSANO
NEBBIOLO LANGHE
DOLCETTO D’ALBA
VALPOLLICELLA
PRIMITIVO DI MANDURIA
NEGROAMARO VITTI
SEDARA
Menù fisso o alla carta
Giro Primi
– Risotto gamberetti e zucchine
-Linguine allo scoglio
-Risotto Barolo e zola
Tutti i primi che vuoi inclusi nel menù a 25€ (esculse le bevande)